Son Değişiklik Tarihi : 30.09.2026
|
Dili
|
Türkçe
|
|
Süresi (Yıl)
|
2
|
|
Azami Süresi (Yıl)
|
3
|
|
Kontenjanı
|
3
|
|
Staj Durumu
|
Yok
|
|
Mezuniyet Unvanı
|
TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ
|
Program İçeriği
|
Bologna süreci kapsamında Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı “Tezli Yüksek Lisans Programı” yeniden düzenlenmiş, ders içeriklerinde değişiklikler yapılmış ve bölüme ait yeni kodlarla dersler açılmıştır. Program yeterliliklerini de karşılayacak şekilde yapılan yeniliklerin, öğrencilerimize farklı bakış açıları kazandıracağı düşünülmektedir. Paydaş görüşleri doğrultusunda ihtiyaç analiziyle ve öğrenci merkezli olarak yapılan bu çalışmalar, temel alan yeterlilikleri de dikkate alınarak gerçekleştirilmiştir. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi (HÜ SBF) Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Türkiye'de üniversite düzeyinde mesleki eğitim veren ilk kurumdur. Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Sağlık Bilimleri Yüksekokulu bünyesinde Beslenme ve Diyetetik alanında eğitim ve araştırma yapmak amacıyla ilk defa 1962 yılında “Diyetetik” adıyla bir program olarak hizmete girmiştir. HÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde; 1994 yılında açılan “Beslenme Bilimleri”, “Diyetetik”, “Toplu Beslenme Sistemleri” ve 2001 yılında açılan “Toplum Beslenmesi” Anabilim Dalı olmak üzere toplam dört anabilim dalı bulunmaktadır. Beslenme ve Diyetetik Bölümü 2007 yılında 26551 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan kararla kurulan “Sağlık Bilimleri Fakültesi”ne bağlanmıştır. Beslenme ve Diyetetik Bölümü'ndeki yüksek lisans programları, 2547 Sayılı Yükseköğretim Kanununun yürürlüğe girdiği tarihten sonra 20 Temmuz 1982 tarihinde 41 Sayılı Kanun Hükmünde Kararname ile oluşturulan "Sağlık Bilimleri Enstitüsü" bünyesinde “Beslenme Bilimleri”, “Diyetetik”, “Toplu Beslenme Sistemleri”, "Toplum Beslenmesi" olmak üzere 4 ayrı program olarak yüksek lisans dersleri verilmektedir. Tüm dünyada birçok meslekte olduğu gibi diyetisyenlikte de branşlaşma önem kazanmıştır. Dünyada birçok üniversitede “Toplum Sağlığı Diyetisyeni” yetiştiren ayrı bir bilim uzmanlığı programı bulunmaktadır. Bilim uzmanlığını alan diyetisyenler ICDA (International Confederation of Dietetic Associations) ve EFAD (European Federation of the Associations of Dietitians) tarafından tanımlanan Yönetici diyetisyen, Klinik diyetisyen ve Halk Sağlığı / Toplum Sağlığı Diyetisyeni olarak üç temel alanda çalışabilmektedirler. Uzmanlık eğitimi verilen bu yüksek lisans programlarında kaliteyi sağlamak için oluşturulmuş olan laboratuvar, teknik ve teknolojik olarak donanım Türkiye'deki diğer üniversitelere göre çok üst düzeydedir. Beslenme Diyetetik Bölümü'nde “Beslenme İlkeleri”, “Besin Kimyası”, “Mikrobiyoloji”, “Antropometri”, “Organik Materyal”, “Orhan Köksal Araştırma” ve “Bilgisayar” Laboratuvarları ve “Beslenme Eğitimi Ünitesi” bulunmaktadır.
|
Kazanılan Derece
Yüksek lisans derecesi
YÇ-AYA: 2
AYÇ-YBÖ: 7
|
Kabul Koşulları
Beslenme ve Diyetetik Bölümü Lisans Diplomasına sahip olmak,
4 yıllık Turizm Yüksekokulu veya Gıda Mühendisliği bölümü mezunu olmak,
Veya Anabilim Dalı Akademik Kurulunca uygun görülmek. (Beslenme ve Diyetetik Bölümleri dışından gelenler için 2 dönem bilimsel hazırlık okutulur.)
ALES (SAY/EA) puan türü ile Sağlık Bilimleri Enstitü Kurulu tarafından belirlenen ve Hacettepe Üniversitesi Senatosu tarafından onaylanan ALES ve Yabancı Dil taban puanına sahip olmak (ALES-Yabancı Dil Puanları Tablosu).
Hacettepe Üniversitesi Lisansüstü Eğitim-Öğretim ve Sınav Yönetmeliği ile Sağlık Bilimleri Enstitüsü başvuru koşullarını sağlamak.
|
Mezuniyet Koşulları
|
Yüksek lisans öğretim programlarının planı, dersi veren öğretim üyesinin ders programına ve dersi alan öğrencilerin durumlarına göre öğretim üyesi tarafından belirlenir. Yüksek lisans derslerinden zorunlu olan derslerin öncelikle alınması gerekmektedir. Bu programlardan herhangi birine girmeye hak kazanan aday, en az 21 kredilik (60 AKTS karşılığı) derslere ek olarak kendi dalında bir tez (60 AKTS) hazırlar. Beslenme Bilimleri Programı içerisinde yer alan BES 603 ve BES 604 (İleri Beslenme I ve II) dersleri tüm programlar (Beslenme Bilimleri, Diyetetik, Toplu Beslenme Sistemleri) için alınması gereken zorunlu derslerdir. Öğrencinin başarılı sayılabilmesi için lisansüstü programlarındaki derslerden en az 21 kredilik (60 AKTS karşılığı) ders alınması ve tümünü başarıyla tamamlaması, 100 üzerinden en az 65 ağırlıklı not ortalaması elde etmesi gerekmektedir. Ders dönemini bitiren öğrenciler, ilgili alanda tez önerisi sunar, kabul edildiği takdirde tez çalışmalarına başlar. Yüksek lisans programında dersler ve tezle beraber toplam en az 120 AKTS alınmalıdır. Konusuyla ilgili alanda hazırladığı tezi belirlenen jüri önünde başarıyla savunan öğrencilere “kayıtlı olduğu programda yüksek lisans diploması” verilir. Sınavlar, değerlendirme ve notlandırma “Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Eğitim Öğretim ve Sınav Yönetmeliği”ne göre yapılmaktadır. Her ders için uygulanan ölçme ve değerlendirme şekli “Ders Tanımları”nda ayrıntılı bir şekilde açıklanmıştır. Programa girmeye hak kazanmış, üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik Bölümleri dışından gelen öğrenciler için 2 dönem bilimsel hazırlık bulunur. Bilimsel hazırlığın tamamlanmasının ardından program aynı şekilde devam eder.
|
Mezun İstihdam Olanakları
|
Yüksek lisans mezunlarından lisans eğitimi diyetisyen olanlar, yataklı tedavi kurumlarında, çocuk ve yaşlı bakımevleri, ana-çocuk sağlığı, toplum sağlığı, özel diyet polikliniklerinde araştırıcı, eğitici, tedavi ve rehabilite edici olarak hizmet vermelerinin yanı sıra akademisyen olarak çalışabilmektedirler. Ayrıca mezunlar; diğer toplu beslenme yapılan kurumlarda, besin ve beslenmeyle ilgili özel veya kamu kuruluşlarında, yönetici, araştırıcı ve eğitici olarak da çalışabilmektedirler.
|
Ölçme ve Değerlendirme
|
Sınavlar ve değerlendirmeler H.Ü. Sağlık Bilimleri Enstitüsü'nün belirlediği kurallar ve ilgili yönetmelik doğrultusunda her bir dersin tanıtım bilgilerinde gösterildiği şekilde yapılmaktadır. http://www.saglikbilimleri.hacettepe.edu.tr/tr/menu/kanun_ve_yonetmelikler-219
|
|